Deutschland trinkt mehr als 160 Liter pro Kopf im Jahr Kaffee und nur etwa 100 Liter Bier. Deutschland ist ein Kaffeeland und Peru ist Nr. 1 Exporteur von Bio-Kaffee. Zu Gast im Podcast ist Kleber Cruz, Peruaner der seit 1996 Kaffeeeinkäufer bei GEPA in Wuppertal ist. Zum Kaffee aus Peru: Kaffee aus Peru erfreut sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Die einzigartigen Anbaubedingungen in den peruanischen Hochlandregionen, wie etwa in den Anden, tragen zur Produktion von hochwertigem Kaffee bei. Deutsche Kaffeeliebhaber schätzen besonders die Vielfalt an Aromen, die peruanischer Kaffee bietet – von fruchtigen Noten bis hin zu schokoladigen Nuancen. Die Nachhaltigkeit und faire Produktion sind weitere Aspekte, die den peruanischen Kaffee für deutsche Konsumenten attraktiv machen. Viele Kaffeebauern in Peru setzen auf ökologischen Anbau und sind in Kooperativen organisiert, die faire Handelspraktiken fördern. Diese sozialen und ökologischen Verantwortungsbewusstsein sind wichtige Faktoren, die die Nachfrage nach peruanischem Kaffee in Deutschland beeinflussen. In deutschen Cafés und Supermärkten findet man eine wachsende Auswahl an peruanischem Kaffee, der oft als Single-Origin oder als Bestandteil von Mischungen erhältlich ist. Die Geschichte und Qualität des Kaffees aus Peru machen ihn zu einem interessanten und geschätzten Produkt auf dem deutschen Markt.