תיאור מרכזי התורה בצרפת בתקופת תלמידי הר"ש משאנץ, החותמים את תקופת בעלי התוספות בצרפת. בין תלמידי החכמים בתקופה זו: הסמ"ג - ר' משה מקוצי, האור זרוע - ר' יצחק מוינה, הסמ"ק - ר' יצחק מקורוויל, רבינו פרץ, ואחרים.