EP23:【手沖咖啡】沖煮一杯屬於自己的咖啡 ft. 世界咖啡沖煮冠軍 王策
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|生活慢慢學| 山城慢學日 三大主題X六場跨域體驗 活動網頁與報名:https://pse.is/572swp IC之音從聲音節目出發,秋日,以〈生活慢慢學|山城慢學日〉,串連「療癒瑜珈」、「藥草球」、「香氣創作」三個品牌(Citta YogaX山屋野事X拾心香研),展開六場跨領域的療癒放鬆之旅。邀請你在起風的秋日,打開五感,學山一樣擁抱萬物,一起親近植物,親近自己與山林,慢下來,給值得停留的美好事物。 —————————————————– 歡迎回到《剛剛好的休日提案》 我們每週都想給您一個「剛剛好」的休日生活提案, 打造新的生活風格,體驗各式各樣的生活美學,用最適合自己的方式,重新找回步調。 本週提案內容:手沖咖啡 提案人:王策 提案亮點: *一杯好喝的手沖咖啡怎麼沖?新手入門可以先從哪種咖啡豆開始嘗試呢?還在擔心咖啡豆很貴,又怕技術不純熟會沖壞,其實越貴的咖啡豆容錯率越高哦。除了挑選咖啡豆外,水質也大有學問!不同的軟硬度、PH值等等,找到你喜歡的水質,開始嘗試沖出獨一無二的咖啡吧! *沖煮咖啡的過程是一門科學,我們可以紀錄下每次的沖泡過程,從一次次的試驗中,建立屬於自己的咖啡風味資料庫! *想要手沖咖啡,可是手就是一直會抖怎麼辦?不管是想要熱沖還是冷泡,懶人沖泡法也行得通! *如何品嚐咖啡?覺得咖啡總是苦味?為什麼王策提到要從第二口開始算起?讓我們一起從嗅覺開始,聞香後緊接著喚醒你的味蕾,等待最理想的入口溫度,隨著咖啡的溫度變化,品嚐到咖啡的酸味、甜味交織,一起感受嗅覺味覺交互影響的咖啡風味吧!
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本週提案內容:生活裡的氣味探險提案人:「拾心香研」主理人 Poky【提案亮點】◆你曾留意過生活裡的氣味,紀錄下氣味帶給你的感受嗎?為什麼一般人很容易忽略「嗅覺」這項知覺?我們可以如何開始有意識地練習嗅覺呢?◆當你聞到某種特定氣味,是否瞬間讓你想起記憶裡的某個場景或片刻呢?氣味與我們的日常還有哪些連結?◆氣味在人類發展和人際關係中,發揮著非常重要的作用,儘管經常被低估!比方在尋找伴侶時,嗅覺就非常重要,為什麼這樣說呢?一起收聽本集Poky的精采分享!(以下IC之音官網照片由來賓授權) ▲生活裡的氣味探險,可以從日常的一碗米飯開始,讓嗅覺停留。 ...
Published 03/29/24
Published 03/29/24
本週提案內容:畫下喜歡的生活日常提案人:插畫家 Michelle【提案亮點】◆插畫家Michelle透過畫畫來觀察世界,打開自己的感受力,完整地發現自己,袒露且真誠地表達自己所知所感。◆Michelle到倫敦求學時,重新理解了「插畫」,插畫是一種溝通方式,以圖像方式傳遞與體驗,不單單只是美麗的畫面而已。◆日常生活的痕跡都是創作的靈感,拿起畫筆開始練習繪下所處空間的事物,即便是亂糟糟的家中桌面也別有一番風景。(以下IC之音官網照片由來賓Michelle授權提供) ...
Published 03/22/24