S2E1 La viticoltura estrema dei territori inospitali
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Vi siete mai chiesti cosa sia la viticoltura eroica? In questa puntata, insieme al nostro esperto Sommelier Matteo scopriremo in che modo alcuni vignaioli siano riusciti ad adattarsi alle condizioni estreme della natura: dai ripidi pendii alle vette più alte, fino all’arsura dei deserti, vi racconteremo le storie di coraggiosi produttori e dei luoghi più impervi del Mondo del vino. Con il prezioso intervento di Antonio Rallo, proprietario ed enologo di Donnafugata.
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Negli ultimi anni il mondo del vino si è trasformato, adeguandosi a una società sempre più inclusiva, e aprendo le porte a nuove intraprendenti produttrici, che con la loro sensibilità hanno portato a visioni innovative e idee rivoluzionarie, cambiando giorno dopo giorno il settore vitivinicolo....
Published 10/16/23
Che cos’è la comunicazione nel vino? In questa puntata capiremo com’è cambiato il linguaggio del vino, in rapporto alle tendenze passate, presenti e future. Parleremo sì di giornalismo, ma anche di social ed etichette e, con il nostro sommelier Matteo, vedremo come si sono evolute le narrazioni...
Published 10/16/23
Conoscete l’Agave? O avete sentito parlare di Mezcal? In questa puntata scopriremo tutto dell’Agave insieme alla nostra sommelier Paola, grande appassionata di distillati. Capiremo finalmente le differenze tra il Mezcal e la Tequila, l'origine di tutti i prodotti a base d’Agave e i segreti di...
Published 10/16/23