Prima puntata della terza stagione de Il Vino lo Porto Io, in cui rivoluzioniamo il format, partendo questa volta dal vino per costruirgli attorno un piatto. La bottiglia in questione è: "Derthona" 2016, Vigneti Massa. E vi abbiamo abbinato tagliatelle al farro con ragù bianco di coniglio. Prima di parlare del vino, della ricetta e dell'abbinamento, abbiamo intervistato Walter Massa di Vigneti Massa che ci ha concesso una frizzantissima intervista. Non solo, in questo episodio oltre al sommelier Marco Barbetti, che analizzerà il vino, e al personal chef Gabriele Palermo, che racconterà la ricetta, in puntata abbiamo come ospite il sommelier Roberto Lo Russo che ci fornirà il suo punto di vista sul vino e l'abbinamento. Tutti i riferimenti a Vigneti Massa li trovate qui: https://vignetimassa.com Se volete sapere qualcosa di più su Roberto Lo Russo trovate il suo profilo Instagram qui: https://www.instagram.com/wineemotions/ [00:00:18] Bentornati! [00:00:46] Come funziona la terza stagione? [00:01:33] Il protagonista di questa puntata [00:24:35] L'abbinamento [00:25:42] La ricetta [00:26:57] Assaggiamo il vino [00:28:32] Assaggiamo il vino insieme al piatto [00:33:36] Reperibilità [00:33:47] Finale Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo). Ci trovate su… Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/ Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/ Telegram: https://telegram.me/technopillzriot Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.it Email: [email protected] Marco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/ Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/ Scarica l’app di Runtime per iOS: http://j.mp/runtApp