听文人谈美食：诗无达诂，味有别裁 - Listen - 嘉话丑说—洞察商业的底层逻辑

听文人谈美食：诗无达诂，味有别裁

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在香港，总有许多人告诉你鲍鱼有多贵，溏心鲍鱼有多好吃，可我总吃不出好来。也许这也和吃的“基因”有关系。而有些东西，因为感情，总让你念念不忘。当年，我与家人住在香港城大，至今我妻子还说城大烤鸭是最好吃的。这也是香港餐厅的一个特点，最好吃的未必是最有名的。

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年关将至，你都有哪些关于过年的记忆？中欧国际工商学院荣誉退休教授苏锡嘉呈上一篇他关于过年的私人记忆，谈年货、谈礼数、谈习俗，妙趣横生，又别有一番滋味在心头。过年也是盼望春天、期待来年的时光。他祝中欧的读者们，去年的种种不快，随风而逝，来年的件件好事，尽到眼前。

Published 01/26/24

Published 01/26/24

苏教授关于餐饮文化杂谈。 You are what you eat人如其食（通过吃什么显示你是什么样的一个人）you eat what you are人食自我（通过怎么吃显示你是什么样的一个人）

Published 11/26/23