Matjournalist Christopher Sjuve om ølbrygging, krumkaker og hvordan maten vår endrer seg.
Listen now
Description
Matjournalist og historiker Christopher Sjuve forteller om julemat før og nå, og om hvordan den er preget av at vi er etterkommere av syltere, tørkere, røykere, saltere - av folk som visste å ta vare på mat - og å få den til å vare når jorda er dekt av frost og ikke er fruktbar.
More Episodes
Teknologiinvestor og bedriftsrådgiver Silvija Seres forteller om barndom i det gamle Jugoslavia, om studier i Norge og Oxford, arbeid i Sillicon Valley og i Saudi-Arabia. Og om hvordan den lange reisen som læringsnomade har lært henne å hoppe ut i det ukjente og hvor viktig det er å tørre å satse...
Published 01/01/19
Biolog Geir Wing Gabrielsen ved Norsk Polarinstitutt er en av de fremste forskerne på miljøgifter og plast sjøfugl i Arktis. Her forteller han om sin livslange kjærlighet til fuglelivet, om hekkende sjøfugl på Bjørnøya og om sin bekymring for at miljøproblemene vil ødelegge for livet både i lufta...
Published 12/31/18
Journalist og festivalarrangør Thorkild Gundersen er en av disse gærningene som setter seg på toget en tidlig tirsdagsmorgen i januar med en dyp lengsel i sjelen etter å være ute i løypene en hel dag. I dagens Jul i P2 forsøker han å sette ord på hvorfor skigåing gjør ham så lykkelig. Er det den...
Published 12/30/18