Kahvenin Sesi: Metin Benbasat (2) - Kahve İşleme ve Kahve Kavurma

Listen now

Description

Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ikinci parçasında Kahve tarlalarında kahve işleme (water-processing) ve Kahve kavurma hakkında konuştuk

More Episodes

See all »

Kahvenin Sesi

Published 11/07/19

Kahvenin Sesi: Metin Benbasat - Kahve Tarlaları

Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ilk parçasında Metin'in kahve kariyeri ve Ekvador ziyaretini konuştuk

Published 10/23/19

Kahvenin Sesi: Türk Kahvesi-Koray Erdoğdu

Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Dünya Cezve Barista Şampiyona 3. sü Koray Erdoğdu. Sohbetimizde nitelikli Türk Kahvesi nasıl demlenir ve türk kahvesi ile ilgili doğru bilinen yanlışları konuştuk.

Published 07/30/19