Description
Hvad tænker kokken om det gode køkken? Hvilke overvejelser gør hun sig, både professionelt og privat? Om indretningen, om brugen, om alt det der skaber værdi i et køkken? Mød kokken Anita Klemmensen, der lever og ånder for gode madoplevelser. Anita har arbejdet i både store og små køkkener, bl.a. været køkkenchef med Michelinstjerne på Den Røde Cottage og er i dag forpagter af Studenterkilden.
Hvad tænker snedkeren om det gode køkken, om håndværket og detaljerne, alt det der skaber unikt design, funktion og holdbarhed for livet?
Mød snedkeren Kjeld, der har gjort hele turen med fra Hanstholm Køkkens start i 1968 til i dag, mere end 50 år med kompromisløst snedkerhåndværk og...
Published 03/03/21
Hvad tænker filosoffen om det gode hjem og køkken? Hvilke overvejelser gør han sig? Og hvad foreslår han, at vi andre overvejer – fx når vi står overfor en nybygning eller renovering? Mød Rasmus Johnsen, filosof og iværksætter, og bl.a. idémanden bag Recharge House Agger og Recharge House...
Published 03/02/21