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LA LANTERNE D'HERMÈS -ランタン エルメス-
#47 エルメスのシェフ エリザベス・ラルクトゥー=ティリーー料理人の心
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8月のテーマは「グルマン」。 パリ・フォーブル店のシェフ エリザベス・ラルクトゥー=ティリーが語る「料理人の心」とは。
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