La Guía Michelin se ha convertido en un referente de la gastronomía, y más de un restaurante pelearía por ser reconocido en esta codiciada guía, pero, ¿qué la hace tan especial? y sobre todo, ¿sigue siendo un referente confiable culinario? Para hablar de un tema lleno de sabor y sazón, Nicolás Alvarado recibe a Juan Carlos Garda, experto en temas gastronómicos. Escucha este episodio y conoce todo lo qué hay detrás de la Guía Michelin.   ¡Síguenos en redes sociales! Instagram: https://www.instagram.com/elheraldopodcast/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@elheraldopodcast Facebook: https://www.facebook.com/elheraldopodcast/ Nicolás Alvarado en Instagram como: @nicolasalvaradolector Juan Carlos en Instagram como @garda_jc Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.