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Vender vino o cualquier otro tipo de producto gourmet por Internet hoy parece fácil, e incluso se puede decir que estamos acostumbrados a ello. Pero hace 7 años esto era una quimera. Productores, distribuidores y puntos de venta final era el camino a seguir. Pero siempre surgen “locos” que abren ventanas para dinamizar los mercados, y esto sucedió con Uvinium, un a Start-Up que ha revolucionado el mercado y ha llegado en poco más de un lustro a vender por internet vino en 14 países y a facturar al año más de 8 millones de euros. ¿El secreto? Nos lo cuenta su CEO y cofundador Nico Bour.
La tapa por definición es una patata brava, típicamente español, dicho por la ONU, y que está presente en nuestra mesa con tanta asiduidad como la cerveza. El chef Jesús Almagro, nos trae los detalles de la reinvención.
Published 11/22/16
Un producto vinculado a momento de ocio que acompañadas de sal, mantequilla o acarameladas, son un disfrute en cualquier momento de aperitivo. La vinculación con el cine es enorme ya sea en una sala o en tu casa. Está documentado el consumo de las palomitas de maíz hace más de 5.000 años por los...
Published 10/27/16
Ese es el lema que marca el libro La Cocina de las Legumbres en el que podemos descubrir hasta 200 recetas con este nutritivo alimento de la mano de Marc Puig-Pey, quien estuvo 17 años en las cocinas del Bully. 2016 ha sido elegidas por la FAO como el año de las legumbres para intentar una vuelta...
Published 10/26/16