#COCIDODAY: El Cocido2.0
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¿Sabías que existe un Día Internacional del Cocido? Bueno, oficialmente no, pero un grupo de Social Media gallegos han decidido tener uno anual, justo antes de la Cuaresma. En 2016 se celebró el 27 de febrero su 3ª Edición. La idea es sencilla: haz una foto al cocido que te vas a comer y lo publicas en Redes Sociales. Nos cuenta Alberto Ribas, uno de sus organizadores, que han conseguido 40 millones de impactos solo en Twitter. Bueno, nos ha contado esto y mucho más.
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La tapa por definición es una patata brava, típicamente español, dicho por la ONU, y que está presente en nuestra mesa con tanta asiduidad como la cerveza. El chef Jesús Almagro, nos trae los detalles de la reinvención.
Published 11/22/16
Un producto vinculado a momento de ocio que acompañadas de sal, mantequilla o acarameladas, son un disfrute en cualquier momento de aperitivo. La vinculación con el cine es enorme ya sea en una sala o en tu casa. Está documentado el consumo de las palomitas de maíz hace más de 5.000 años por los...
Published 10/27/16
Ese es el lema que marca el libro La Cocina de las Legumbres en el que podemos descubrir hasta 200 recetas con este nutritivo alimento de la mano de Marc Puig-Pey, quien estuvo 17 años en las cocinas del Bully. 2016 ha sido elegidas por la FAO como el año de las legumbres para intentar una vuelta...
Published 10/26/16