La caña como complemento perfecto
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Para irse de tapas hay tres cosas fundamentales: una buena compañía, una rica tapa y una buena bebida, en muchas ocasiones, una caña de cerveza bien tirada. Hemos querido acercarnos a una de las cerveceras más importantes de nuestro país y que lleva muchos años acompañando nuestros buenos momentos con 140 años de historia. Hablamos con Fede Segarra, Director de Comunicación de Cervezas Damm.
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La tapa por definición es una patata brava, típicamente español, dicho por la ONU, y que está presente en nuestra mesa con tanta asiduidad como la cerveza. El chef Jesús Almagro, nos trae los detalles de la reinvención.
Published 11/22/16
Un producto vinculado a momento de ocio que acompañadas de sal, mantequilla o acarameladas, son un disfrute en cualquier momento de aperitivo. La vinculación con el cine es enorme ya sea en una sala o en tu casa. Está documentado el consumo de las palomitas de maíz hace más de 5.000 años por los...
Published 10/27/16
Ese es el lema que marca el libro La Cocina de las Legumbres en el que podemos descubrir hasta 200 recetas con este nutritivo alimento de la mano de Marc Puig-Pey, quien estuvo 17 años en las cocinas del Bully. 2016 ha sido elegidas por la FAO como el año de las legumbres para intentar una vuelta...
Published 10/26/16
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