Dans la deuxième partie de notre épisode sur les mouvements véganes, Francis Dupuis Déri, professeur en science politique et membre du CAPED, reçoit Carl Frayne, doctorant en histoire à l’Université de Cambridge. Ils discuteront des liens historiques entre les mouvements anarchistes en Europe, notamment en France, et le véganisme. Ils mettront en lumière, tout au long de l’épisode, les rapports affinitaires et philosophiques entre ces deux types d’engagement, tout en revenant sur l’apport des militant.e.s anarchistes bien connu.e.s dans la réflexion sur le véganisme, tel que Louise Michel ou Louis Rimbault. Nous apprendrons, par ailleurs, que ce dernier est l’inventeur de la basconnaise, une célèbre salade dont les origines proviennent du milieu anarchiste individualiste. Réalisation : Fella Hadj Kaddour Musique : Gilles Ganassa et Lucie Ganassa