▼今回の対談 高校から始めた12年間のモデル活動の後「人の健康と美に貢献する」ことを目指し、ヨガトレーナーへと転身。青山学院大学運動部への指導からプロアスリートまでヨガトレーナーとしてコンディションのサポートをしてきたItsukiさん。広尾のヨガスタジオ「Deportare Yoga」や豊洲「ASICS Sports Complex TOKYO BAY」のスタジオデレクションをはじめ、消防庁や地方行政での講演、雑誌・書籍の監修など多岐にわたり活躍を続けている。 そんな彼女の人生に大きな影響を与えたのが「食事」。モデル活動をしていた12年前、健康と美の追求のため、ベジタリアンになったItsukiさんだが、4年前に訪れたスリランカのアーユルヴェーダ診療で婦人科系の病気はないかと言われた。帰国後、婦人科病院に行くと、『子宮内膜増殖症（子宮体癌の前癌状態）』と診断された。 「当時、ベジタリアンとは真逆の『Paleo Life』という食事スタイルを実践する人々に出会っていたことで『ベジタリアンが本当に健康なのか』という疑問を少し抱いていた」というItsukiさん。これを機に9年弱のベジタリアン生活に終止符を打ち「Paleo Life」を送るようになった。 「人の身体にはどんな可能性が秘められているのか？という想いを胸に、私だからこそできる他の人には真似できない試みの始まりでした......」と語る彼女は、いま何を考え、これからどんな歩みを進めようとしているのか。そして「Paleo Life」とは──。 ▼「LIFE LIVE」本放送（毎週水20時YouTube生配信） https://j.mp/2XwkIvf ▼一流の思考と嗜好に触れるインタビューマガジン『Life Update Unlimited』 https://bit.ly/2ypyaIu ▼どんな時代や環境にも負けない「個」の力を身につける『「会う力」養成講座オンライン』 https://auchikara.com/