展現台北城北獨有的生活風情與記憶/專訪昌正浩談《大稻埕滋味:迪化街食家的早餐物語》
Description
受訪者:「My灶」創辦人昌正浩
出生迪化街,家族是大稻埕在地糧商並從事食品加工業的昌正浩,從小吃遍大宴小酌,長期旅居日本、美國與加拿大,念念不忘台灣小吃,為此放棄海外生活。2012年創辦「My灶」,以精緻版滷肉飯豔驚全台。這本由昌正浩口述、作家傅士玲執筆的《大稻埕滋味:迪化街食家的早餐物語》,到底說出了什麼樣的生活記憶與故事?展現了何種台北北城獨有的風土人情?
受訪者:作家蔡適任
曾獲全球華文文學星雲獎報導文學首獎、九歌現代少兒文學獎榮譽獎、鍾肇政文學獎童話獎等多項文學獎的作家蔡適應,本身是法國社科院(EHESS)文化人類學與民族學博士,著有《娑婆撒哈拉》、《撒哈拉,一片應許之地》《沙漠化為一口井》、《蔡金麥與我:一隻撒哈拉耳廓狐的故事》等書。旅居摩洛哥多年,開辦「天堂島嶼」民宿,戮力推動撒哈拉深度導覽、生態旅遊與沙漠種樹等行動,背後有哪些不為人知的生命故事?
Published 11/17/24
受訪者:作家古乃方
台灣大學財務金融系畢業,英國愛丁堡大學經濟碩士的作家古乃方,曾獲台北文學獎、林榮三文學獎等,現為專業調香師。到底為什麼會從「華爾街母狼」寫到《香鬼》?截然不同的取材與文風,其中有什麼轉折?文學與調香之間的通道又是什麼?新銳作家古乃方告訴你。
Published 11/10/24