Kalaa joulupöytään
Listen now
Description
Graavilohi, silakat ja sillit, lipeäkala, muikun mäti - jouluna pöydät notkuvat kalaherkuista. Mutta miten kalat kannattaa käsitellä ja mikä kala sopii parhaiten mihinkin ruokaan? Kaipaisitko uusia vinkkejä joulun kalaresepteihin? Tiesitkö muuten, että syömällä kotimaista villikalaa voit myös vaikuttaa positiivisesti ympäristön tilaan? Vuoden herkullisimpana päivänä kannattaa nostaa esille myös omat maistuvat kalamme kuten hauet, silakat ja särkikalat. Jaa meille hyvät kalaruokavinkkisi ja kysele lisää asiantuntijoiltamme. Lähetyksessä ovat mukana taitavat kalakokit, graafikko, kalataiteilija ja tietokirjailija Sakke Yrjölä sekä kalakauppias Max Grönholm, toimittajina Hannamari Vallila ja Juha Blomberg.
More Episodes
Published 11/24/21
Uskotteko, että kaikki maailman ankeriaat ovat syntyneet Pohjois-Atlantilla Sargassomeressä? Ja että kaikki kynnelle kykenevät yksilöt myös palaavat tuhansien kilometrien päästä takaisin tuolle merialueelle lisääntymään. Entä tuntuuko uskottavalta, että jos joku keksisi miten ankeriaat saadaan...
Published 11/10/21
Published 11/10/21