▪️主持人： 文化觀光處陳璧君處長 ▪️本集嘉賓： #北港水道頭園區承租人(板前屋老闆) 楊承樺 ▪️精彩內容： 楊承樺，北港人，小學畢業就北漂到台北，從鐵工學徒做起，為了養家活口，開始兼做餐飲賣串燒，白天做鐵工，晚上賣串燒，從擺攤擺到開店，現在已是台北南港最強居酒屋稱號的燒烤名店-板前屋炭烤鰻魚飯。心繫雲林老家的他，食材更是只有找雲林在地的白鰻養殖戶、醬油廠、米廠合作。身為北港人的他，心裡面想要在北港為這塊自己長大的土地上，盡自己所能，貢獻點心力，一個回鄉的遊子，埋下了活絡在地文化的種子。楊承樺現在是北港水道頭文化園區的承租經營者，期待園區未來的活化，以及板前屋炭烤鰻魚飯的雲林分店進駐。 ▼這裡找我們 Apple Podcast、Spotify、Google Podcasts、KKBOX，每周四晚上7:00更新主題內容，邀請民眾踴躍訂閱，一同挖掘雲林文化、觀光、旅遊及美食大小事！