Au Cambodge, les marchés ont longtemps structuré la vie des quartiers et c’est encore vrai dans les rues de Phnom Penh. Les marché central, marché russe ou marché de nuit attirent aussi bien les habitants de la capitale que les touristes qui cherchent un peu de dépaysement dans les allées couvertes. Moins connu des étrangers, le marché Orussey est pourtant le plus grand de Phnom Penh. C’est à la fois un marché de gros et de détail où s’empilent toutes sortes de marchandises mais c’est aussi le lieu où l’on vient encore s’approvisionner pour la médecine traditionnelle.