單集介紹： 山焙 Sunbay，來自兩位年輕的創業家兄弟，Patrick & Kenny，將傳統的茶藝館的味道與現代的飲料結合，打造精緻化的新式茶館。 一個在國外留學時儘管物價較貴，但飲料卻成為他回憶家鄉的媒介，加上喜歡不斷挑戰新事物的特質，走上了創業這條道路， 一位結合自身所學，將大學時期的科系與去國外打工旅遊的經驗，與營運飲料店結合， 兩兄弟創立了山焙，讓茶的味道繼續傳遞下去。 將原本的煮茶換成時間較長粹茶，將粹茶的過程呈現給顧客，雖然時間較長，但除了可以有更多的時間可以與客人交流，也可以讓茶的味道更加的新鮮， 讓飲料店的茶飲，也可以跟現泡的一樣回甘，就讓我們一起來聽聽兩位年輕創業家，是如何一步步創立的這家新式茶館的吧！ 👉今天聊了什麼： 01:00 來賓介紹 01:45 用三個關鍵字介紹自己 10:45 山焙，讓茶烘焙的味道傳承下去 12:50 是什麼樣的契機決定創業？ 15:35 茶的類別該怎麼樣區分？ 21:10 當初不想接家業，為什麼之後會想要創業呢？有價值的飲料 24:35 山焙未來的願景是什麼？ 28:20 產銷人發財，飲料店0-1，從前期準備到後期運營需要做些什麼？ 51:00 茶師，瞭解茶的第一步 53:15 山焙與其他飲料店的差異是什麼？ 56:05 成功經營一家飲料店的關鍵點是什麼？ 59:10 創業的過程中有沒有什麼印象深刻的挑戰？ 01:04:10 創業與自己當初的想像一樣嗎？ 👉主持人：Charlie 來賓：Patrick & Kenny 👉山焙 Sunbay TEA BREW相關 IG：https://www.instagram.com/sunbaytea/ FB：https://www.facebook.com/SUNBAYteabrew/ 【跨界合作】 Dot-to-Dot人物專訪，如想看山焙創辦人的帥氣英姿以及故事畫面，歡迎點擊下方連結 Youtube：https://www.youtube.com/watch?v=tC27QuvduSQ 頁面：https://www.dottodot.online/teachers/detail?id=16 👉歡迎關注主持人Charlie追蹤精彩的「MicMInd職人秀」 IG｜https://www.instagram.com/charlie81918 FB｜https://reurl.cc/yMg96M 更多資訊｜https://linktr.ee/charliehuangtw --- 歡迎預約 台北最美的Podcast錄音室 👉 http://www.micmind.studio #micmind #micmindstudio #台北最美podcast錄音室 #紀錄美好生活的自媒體空間 空間經營、實體產業延伸閱讀： EP19｜後疫情時代創業女力如何打造共享空間商業模式 ft. Kook Living「共享廚房」創辦人曾科融（KoKo） https://sndn.link/micmind/B25NNA EP29｜不要設限，持續學習會讓你隨時準備好抓住機會 ft. 眾勤法律事務所副所長 Max https://sndn.link/micmind/pywGKd