As pessoas com restrições alimentares ou mesmo as que buscam uma alimentação mais saudável, já estão acostumadas a ler os rótulos dos alimentos. Os alérgicos então, já vão  direto nos ingredientes e quem está fazendo dieta corre lá nas calorias, não é assim?  Mas a verdade é que o rótulo é o principal instrumento de comunicação entre o fabricante de um determinado produto e o consumidor final e nele as informações precisam ter muita clareza e total credibilidade.   Hoje vamos esclarecer algumas dúvidas sobre o que você, consumidor, precisa saber sobre rotulagem dos alimentos e como essas informações podem te ajudar a escolher melhor o que você e sua família levam pra mesa.  Guilherme Martinez Instagram: @guimartinezdc Nutrirp Instagram: @nutrirp  #nutricao #alimentacao #rotulagem #rotulo #podcastMCE --- Send in a voice message: https://anchor.fm/minhacomidaespecial/message