לעוז ערן היה חלום לעשות שביל ארוך, לא באמת היה משנה לו איפה. אז מסיבות כאלה ואחרות הוא הגיע לניו זילנד על ויזת עבודה וחצה אותה לאורכה במשך כמה חודשים! בדרך פגש תולעים אוכלות מוח, שט בקאנו כמה ימים וצעד בהרבה (!) בוץ. אחרי המסע הבין עוז שבתאכלס, יש לו ויזת עבודה והגיע הזמן לנצל אותה. ככה מצא את עצמו סו שף במסעדת סלמון ובהמשך אפילו בחוות פרות. בקיצור, חוויה ששווה לשמוע עליה.