פותחים בסטה - פרופסור ידידיה גפני מדבר על הנדסה גנטית במזון
Listen now
Description
פרופסור ידידיה גפני, לשעבר מנהל המחלקה לגנטיקה במכון וולקני, מרצה באוניברסיטת בר אילן ומנגיש את המדע לקהלים שונים
מדבר על הנדסה גנטית במזון: צמח המייצר אינסולין, משבר המזון העולמי, שובו של המלפפון הבאלאדי ועוד דברים מעניינים שקורים בתחום