Carlos Abdo flyktet fra Syria til Haugesund i 2002. I dag eier og driver han «Hos Carlos»-kaféene på Gamle Slaktehuset og Biblioteket - og restauranten "Carlos Bistro" i Haraldsgata. Den populære kafé-verten har over 30 års erfaring fra bransjen, og har servert mat og kaffe til gjester både i Norge, Syria og Kypros. I tillegg brenner han for lokalsamfunnet - og å skape arbeidsplasser på Haugalandet. Nå er han i ferd med å realisere en gammel drøm i Spania! I tillegg forteller daglig leder i H...