Description
主題:科技餐飲-有機農場與智慧共生
主持人:羅光閔(國立高雄科技大學副教授)
來賓:李法憲博士(法憲有機農場負責人)
在傳統印象中,從事農業或是當一個「種田的人」是十分辛苦、看天吃飯,並且賺不到錢的底層勞動工作,更遑論經營有機農場。在如此艱辛的環境下,還願意在台灣發展有機農產品,需要哪些勇氣與視野呢?本集邀請英國留學博士李法憲先生,與我們分享有機農場結合科技,將帶來什麼樣的契機和展望?除了智慧科技,農業發展還可以結合哪些跨領域知識共同深化?另外,由於李博士近年投入很多農業教育相關的課程,對於有機產品、有機生活環境教育等理念的推廣,想必也能為我們帶來許多的新知。
本期節目由國立高雄科技大學羅光閔副教授主持,邀請專家一起來討論「科技餐飲-有機農場與智慧共生」,歡迎聽眾朋友收聽!