Мой канал в TG https://t.me/neodes Гость: Павел Герасимчук (Студия Артемия Лебедева) Чтобы мясо получилось мягким и вкуснейшим, попробуйте замариновать его в пиве IPA. Для разнообразия можете попробовать свои сорта, например Tomato Gose. Главная фишка — чем более хмельное пиво, тем сочнее получается мясо. На 2кг мяса вам понадобится: - 500 мл пива - 3 луковицы - немного растительного масла - соль, перец, лавровый лист и другие приправы по вкусу, в зависимсоти от пива, которое выберете Мариновать пару-тройку часов, чем дольше стоит, тем мягче. Если собираетесь мариновать говядину — добавляйте на треть больше пива. Автор/ведущий: Vanya Meller Аудиомонтаж: Денис Соколов Студия подкастов «Трёшка» https://tttreshka.ru