Não falta nada nesta freguesia de Lisboa, mas como bom chef, João Francisco concentrou-se mesmo nos sítios onde comer. Depois de ter estagiado no Eleven e passado pelo Arola e Midori (ambos do Penha Longa Resort) e pela Bica do Sapato, entre outros, o chef natural de Santarém está desde 2022 ao serviço do Soão — Taberna Asiática, em Alvalade. Há novos roteiros todas as terças, às 15 horas, na NiTfm. Oiça também os novos episódios no Spotify ou podcasts do iTunes.