É o local onde o chef vive há já 20 anos e onde se dedicou a instalar muitos dos seus projetos. Mas por aqui também frequenta outros espaços, não só de comida, mas de outras áreas do lifestyle. Revelou até qual é um das lojas que considera das mais bonitas da cidade. Há novos roteiros todas as terças-feiras, às 15 horas na NiTfm, e a qualquer hora no site, no Spotify e nos podcasts do iTunes.