No87_モンゴルでスーパーに行ってみた。まずは市場調査。
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モンゴル出張レポートその2。横綱日馬富士が経営する学校に視察に行ったり、現地のスーパーを視察に行ったり。マイナス30度の中で活動です。
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6次産業化に乗り出す際に大問題?になるのが商品開発どうするか。なにをどうやってどんなふうに作ればいいのか。実はブランディングともからむ大切な問題です。その考え方についてお話します。
Published 10/01/24
フードスタイリングによる撮影とは何か?最近フードスタイリストさんに仕事をお願いすることが多くなってきました。その技とはおいしいものをよりおいしく見せるプロの仕事。その秘密を探ります!
Published 09/18/24