Alain Caron is chef-kok en culinair schrijver. Hij werd geboren in Parijs, waar hij op jonge leeftijd het koksvak leerde. In 1983 kwam hij voor de liefde naar Nederland, en zette zijn werk bij bekende restaurants voort. In 1995 maakt hij zijn debuut als tv-kok bij Wie kookt er vandaag. Daarna volgden programma’s als Uitgekookt, Koken op Zee en Masterchef. Ook kreeg Caron kookrubrieken in verschillende tijdschriften en verschenen er van zijn hand diverse kookboeken. Daarnaast runt hij twee restaurants in Amsterdam. Hoe komt de horeca de coronacrisis door? Pieter van der Wielen spreekt met Alain Caron.