Är framtidens lantbruk ett labb?
Listen now
Description
Odlat kött är en jättehajp. Det sparar klimatet och djuret behöver inte slaktas. Och steken smakar lika god som om den kom från en riktig kossa. När kan jag handla hem det här från matbutiken? Och hur mycket kostar det? Du hör kocken Paul Svensson berätta om sina experiment – och hamburgerchefen, måltidsforskaren, Coop-experten och läkaren som kan bli miljardär på sin köttodling. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!
More Episodes
  Varje svensk kastar ut 54 kilo bra mat per år – helt i onödan. En tredjedel av all mat som producerar slängs bort! Matsvinnet är superdumt, faktiskt. Tänk alla pengar som går rätt ner i slasken. Kocken Paul Svensson och Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm berättar ur vi kan...
Published 11/22/16
Published 11/22/16
Att få barnen att äta något nytt och okänt är inte alltid så lätt. De har starka värderingar – och nya smaker är ren träning för deras smaklökar. Särskilt svårt kanske det är med grönsaker. Men Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, har metoder för det här. Och Kajsa Lamm Laurin, författaren...
Published 11/08/16