Bu bölümde menümüzde makarna var. 25 Ekim Dünya Makarna Günü'ydü. Size bu bölümde makarnanın tarihini anlatmak istiyorum. Makarna dünyanın farklı noktalarında benzer zamanlarda keşfedilmiş bir ürün ve belki de insanlık tarihinin en önemli gıdalarından biri. Ayrıca oldukça ilginç bir tarihi de var. Mesela İtalyanların milli yemeği ama domatesli makarnayı İtalyanlar 18. yüzyıla kadar bir türlü alışkanlık haline getirememiş. 16. yüzyılda Avrupa'ya gelen domatesi renginden ötürü lanetli ve zehirli sanıyorlarmış Mesela bugün en sevilen pişirme yöntemi Al Dente sadece iki yüz yıllık bir yöntem. Ondan önce bir saat pişirilen makarnalar varmış. Buyurun makarnanın tarihine... İyi dinlemeler. Yeni Haller sizlerin desteğiyle yayın hayatına devam eden bir podcast kanalı. Bizi aşağıdaki link'lerden destekleyebilirsiniz: www.patreon.com/yenihaller Yeni Haller'in bir de Buy Me A Coffee hesabı var artık. Buradan destek olmak çoook daha kolay. Patreon'da sorun yaşayanlar için açtım efendim. Buyurun: https://www.buymeacoffee.com/yenihaller Eray Özer'e ulaşmak için: https://www.instagram.com/eray_ozer https://twitter.com/ErayOzer [email protected]