Comment contrer le réchauffement climatique dans l’agriculture ? Comment nourrir la planète tout en respectant l’environnement dans une logique de culture durable ? Dans cet épisode, nous remontons le temps avec Alain Canet pour explorer deux alternatives écologiques : l’agroforesterie et la permaculture. Ces deux pratiques de culture durable sont complémentaires et permettent une meilleure utilisation des ressources, une plus grande diversité biologique et la création d’un microclimat favorable à l’augmentation des rendements.  Mais comment comprendre et appliquer les méthodes d’agroforesterie et de permaculture au quotidien ?