Son exploration du territoire et de l’homme d’ici l’a amené à réaliser 17 longs métrages documentaires. Son premier film, Pour la suite du monde, coréalisé avec Michel Brault, est le premier film québécois auquel on attribue le qualificatif de chef-d’œuvre. En parallèle à sa production cinématographique, de 1963 à 1999, Pierre Perrault publie plus d'une vingtaine d'ouvrages. Son aventure poétique s’appuie d'abord sur l'oralité. Pour lui, aucun poème n'est aussi beau que la parole des hommes.