Ječmena bi bilo lahko v naši prehrani več - Listen - Pod pokrovko

Ječmena bi bilo lahko v naši prehrani več

Listen now

Description

Eno izmed starih žit je tudi ječmen, ki ga sicer vsi poznamo v njegovi obliki, primerni za človeško prehrano – kot ješprenj. A to živilo bi si zaslužilo bolj pogosto uporabo v naši kulinariki, saj ima veliko blagodejnih lastnosti. Znižuje holesterol, je bogat z vitamini in minerali.

More Episodes

See all »

Pravi parmezan ima svoj zvok

Published 11/27/24

Goveja juha, med tradicijo in sodobnim podjetništvom

Pogovorimo se o hrani! Tema, pri kateri – razen morda sestavin – vsekakor ne bomo metali vsega v isti lonec! V oddaji Pod pokrovko na Prvem bomo hrano postregli s priokusom gastronomije, sociologije, umetnostne zgodovine, filozofije in še česa.Verjetno bi se marsikdo strinjal, da ni bolj...

Published 11/20/24

Pod pokrovko

Published 11/20/24