E03 - Alimentación del futuro: nuevas definiciones del origen, manejo y democratización de los alimentos
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En este capítulo abordamos la “Alimentación del futuro: nuevas definiciones del origen, manejo y democratización de los alimentos”, en que nos acompañaron el médico veterinario, Pablo Zamora, la actual Directora Nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura de Chile, María Emilia Undurraga y Pablo A. Zamora es cofundador y director científico de The Not Company (NotCo) donde conversamos sobre los desafíos a futuro en cuanto a la producción y distribución de alimentos.
Para este capítulo, “Filantropía, motor clave para la activación económica", contamos con la presencia del director ejecutivo de la Fundación Marisla y co fundador Oceana, Herbert Bedolfe; la economista, gerente general de Filantropía Cortés- Solari e integrante de la Red de Filantropía...
Published 11/26/20
Conversamos sobre agroecología en “Agricultura del futuro: el cultivo sostenible” con invitados como Mary Anne Müller, de Escuela Agroecológica de Pirque y Fundadora y Directora Ejecutiva de la Fundación Orígen; Miguel A. Altieri, Profesor Emérito Universidad de California, Berkeley, Co-Director...
Published 11/26/20