Când vine vorba de content creation, poate fi o adevărată provocare să îți găsești stilul tău propriu. Am povestit cu Dodo Mesaros, tipul acela mișto care face filmulețe gătind în natură, despre procesul său de a-și găsi un stil unic și diferențiator într-o nișă în care mai sunt mulți alți jucători, despre provocările pe care le-a întâmpinat și mindsetul pe care l-a abordat pentru a-și crește proiectul. @dodomesaros Ciorba de revenire e medicament.. e sfanta.. e fix ce trebuie, atunci cand trebuie, stii tu 😁 Varianta asta cu varza murata, perisoare, moare si hrean o stiu de la Mircea Groza, desi am mai divagat putin, dar mie asa-mi place, sa nu avem nu stiu ce reguli stricte in bucatarie, fiecare sa se bucure si sa faca fix cum ii place, dupa gust si fel 💫 Deseori prefer sa folosesc untura de mangalita de la @Mangalitza Food Art in loc de ulei. De ce? Pentru ca, dupa parerea mea, ii da un “touch” aparte, iti recomand sa incerci si tu. Daca vrei, nimic nu-i musai 😉 Asadar: varza murata, ceapa, untura de mangalitza, ardei de care ai, telina, pastarnac, patrunjel radacina (il bagi bucati mari ca-i destul de atos), morcovi, carne tocata, sare si piper, boia, ou, frunze de patrunjel si o piscatura de iuteala in compozitie, daca preferi picant, o legatura de cimbru. Apa si moare. Grija la sare, vezi si tu cat de sarata de moarea. Hrean proaspat razuit daca ai, daca nu din borcan. Frunze de patrunjel sau leustean la final. Hai, sa ne fie cu pofta si tihna, ori reveneala buna daca e cazul 😁 La multi ani 2023 🥂 #primadatapupic #mangalitzafoodart #wildcooking #openfirecooking ♬ original sound – dodomesaros @dodomesaros Ma scuzati, imi era super pofta de o ciorba de fasole cu ciolan, servita in pita 🤷‍♂️ Clar cu ceapa rosie si o tuica pentru bunul mers al lucrurilor 😁 A fost putin mai complicat cu marimea ciolanului, dar m-am descurcat cumva. Niciodata ciolanul nu-i prea mult 😂 Asadar: ciolan afumat de casa, fasole pestrita sau de care ai. Ceapa, morcov, pastarnac, telina, ardei capia. Ulei, ceapa si faina pentru rantas, stingi cu bulion. Sare si boabe de piper. Un ardei copt la jar pentru un touch sensibil. Tarhon murat si daca vrei putin mai acru, mai pui niste otet din acelasi borcan. Paine cu cartofi, din aia batuta de casa💫 #primadatapupic #wildcooking #ciorbadefasole #fasolecuciolan #openfirecooking #romaniantiktok a title="fypシ" target="_blank" href="...