Description
醫學期刊「刺胳針」發布的最新研究指出,在2022年,糖尿病影響全球約14%的成年人,1990年時這比例僅7%,過去年30年來,全球成年人罹患糖尿病的比例增加1倍,增幅最大的在開發中國家,其中佔比最高的第二型糖尿病主要和肥胖有關。這不僅是個人飲食習慣造成,跟社會環境、國家經濟條件也有很大的關係,例如收入追不上通膨,使得民眾容易選擇高熱量低營養價值的食物;富裕且教育程度高的民眾,較有健康飲食的的觀念,也有權利選擇奶、蛋、魚等富含蛋白質的營養食物,顯見糖尿病盛行深受國家社經環境的影響。
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