11月から狩猟が解禁され、まさに、シーズン真っ只中のジビエ！ シカ・クマ・キジなど狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉「ジビエ」は、日本でも郷土料理としてイノシシ鍋が親しまれていますが、中には、苦手意識を持つ方も…。 しかし、ジビエを取り巻く環境は変化しているんです！ サンコレでは、高たんぱく低カロリー！　SDGsにも貢献！　ジビエの魅力をご紹介。 また、ジビエの加工品など購入できる特設サイト「全国ジビエフェア」を深掘りします！