秋元才加のWeekly Japan!! Vol.96
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注目の食材“ジビエ”をご存知ですか?“ジビエ”とは、野生の鳥や動物の食肉のことで、低カロリーで栄養価が高いなど、とても優秀な食材です。ところが、農作物の鳥獣被害を防ぐために捕獲された野生鳥獣のうち、食肉として利用されているのは1割程度。そこで、このジビエを有効活用しようという取組が拡大しています。ジビエを使ったメニューや加工食品の開発・販売など、ジビエの普及に取り組む全国の事例をご紹介します。
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Published 03/23/18
『SDGs(持続可能な開発目標)』という言葉をご存知ですか?地球に住むすべての人が、もっと暮らしやすい社会を実現するために、世界のみんなで取り組もうとしている課題のことです。難しく思われるかもしれませんが、例えば、CO2排出量削減のために、車の移動を減らして公共交通機関を利用することも、「気候変動対策」に繋がるSDGsの取組のひとつです。17項目ある目標のうち、特に私たちの暮らしに身近なものをご紹介します。
Published 03/23/18
この春から、お子さんに携帯電話やスマートフォンを持たせるという保護者のみなさん!インターネットのトラブルや犯罪被害から子供たちを守るためには、ご家庭で話し合い、使い方のルールを決めることが大切です。また、子供たちが危険なサイトにアクセスしないように、“フィルタリング”を活用することも有効です。番組では、お子さんの成長や生活に合った、適切なルールづくりの例をご紹介します。
Published 03/16/18