Dans cet épisode captivant de "Raconte-moi New York", JM nous invite à découvrir l'histoire fascinante du hot dog new-yorkais, un véritable symbole culinaire de cette ville emblématique. En plongeant dans l'univers des saveurs de New York, cet épisode révèle comment ce plat simple a su conquérir le cœur des habitants et des touristes, devenant un incontournable de la culture new-yorkaise. JM commence par nous parler de l'importance du hot dog dans la vie quotidienne à New York, un aliment de rue accessible qui incarne l'esprit de la ville. En retraçant ses origines, il nous explique comment les immigrants allemands ont introduit la saucisse aux États-Unis au 19e siècle, posant ainsi les bases de ce qui deviendra le hot dog. Cette histoire de l'héritage culinaire nous transporte à travers le temps, mettant en lumière les contributions de figures emblématiques comme Charles Feltman, qui a ouvert son premier stand à Coney Island en 1867, et Nathan Enwerker, qui a popularisé le hot dog à prix réduit, rendant ce délice accessible à tous. Au fil de l'épisode, JM évoque également l'essor des vendeurs ambulants dans les rues de New York, qui ont su s'adapter à la vie trépidante de cette métropole. Les hot dogs sont devenus un incontournable lors des événements culturels, notamment les matchs de baseball, où ils sont souvent consommés par des milliers de fans. Cette association entre le hot dog et la culture new-yorkaise est un véritable reflet de l'identité de la ville. L'épisode met aussi en lumière l'évolution du hot dog au fil des ans, avec des variations gastronomiques qui témoignent de la richesse de la cuisine des États-Unis. Que ce soit un hot dog classique ou une version plus audacieuse, chaque bouchée nous rappelle que manger un hot dog à New York, c'est savourer un morceau d'histoire et de culture. En conclusion, JM nous rappelle que chaque hot dog est une invitation au voyage à New York, une exploration des lieux emblématiques et des traditions qui font la renommée de cette ville unique. Que vous soyez expatrié ou simplement en visite, cet épisode vous plongera au cœur de l'histoire de New York, tout en vous offrant des bons plans voyages pour profiter pleinement de votre séjour. Ne manquez pas cet épisode de "Raconte-moi New York", où le hot dog devient le fil rouge d'un récit riche en découvertes et en émotions. Retrouvez tous les liens des réseaux sociaux et des plateformes du podcast ici : https://linktr.ee/racontemoinewyork Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.