Dans cet épisode nous recevons Steve Salim, le fondateur de Guadeloupe Forever, une entreprise dédiée à la production et à la distribution de paniers de fruits et légumes locaux et naturels. Grâce à des partenariats avec des agriculteurs qui privilégient une approche naturelle et sans produits chimiques, Guadeloupe Forever met en valeur une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. Steve partage avec nous comment son engagement envers sa famille l'a motivé à créer cette entreprise qui promeut une alimentation saine et locale, en allant jusqu’à transformer son entreprise en un véritable lieu de rassemblement en organisant des événements gastronomiques tous les samedis, permettant ainsi à la communauté de se retrouver autour de plats sains et créatifs. Au cours de l'émission, nous abordons les défis auxquels sont confrontés ceux qui se lancent dans la production agricole respectueuse de l’environnement, l’importance de consommer les fruits et légumes selon la saisonnalité, ainsi que l'importance cruciale de la distribution en circuit court. Cité dans l’épisode : Guadeloupe Forever guadeloupeforever.com Nous avons déjà traité la question de l’agroécologie et la production bio sur le podcast, notamment dans ces épisodes : Et si le jardin créole était la solution à notre autonomie alimentaire ? - avec Maeva Marcin https://youtu.be/KsFriEHV3Z8 Alimentation locale : de la santé intérieure à la santé de notre environnement - avec Rachel Lollia https://youtu.be/mkfdwkeEl8A ----- Créé et animé par : Bertrand Viret https://www.linktr.ee/bviret Production : FILAO Ingénieurs Conseils https://www.filaoconseil.fr Réalisation : Julien AMODEO https://www.techincaraibes.fr Recherche et communications : Savannah Stewart https://www.savannahstewart.ca ----- Suivez nous sur :  Instagram https://www.instagram.com/regenerationcaraibes/ TikTok https://www.tiktok.com/@regenerationcaraibes Facebook https://www.facebook.com/regeneration.caraibes/   Liens pour écouter le podcast :  YouTube https://www.youtube.com/@regenerationcaraibes Apple Podcasts https://podcasts.apple.com/fr/podcast/ré-génération-caraïbes/id1677956474 Spotify https://open.spotify.com/show/0KawaY0NkC3JxemauHWcuU?si=3a0526f9acd3498f Deezer https://www.deezer.com/fr/show/5859967