Podden har sommerferie, men vi byr på Ren Matpause i mellomtiden! Miniepisoden er en kronikk skrevet av Markus Hustad, konstituert daglig leder i Økologisk Norge. Her reflekterer Hustad over sammenhengen mellom økologisk matproduksjon og forebygging av kommende pandemier. Kronikken ble publisert i Ren Mats vårnummer 2021.