Lise Aanes går gjerne under navnet Norges naturvindronning. Hun driver naturvinbaren Esaias i Oslo, og har podkasten Lise + vin er sant, hvor hun snakker om nettopp naturvin. Lise lærer oss om forskjellene mellom naturvin, økologisk og biodynamisk vin og hvordan man navigerer på polet for å finne vin som er produsert med respekt for naturen og økosystemene.