#162. Estructura cerebral y el vino
Listen now
Description
En este episodio de ReWine, exploramos la fascinante relación entre el vino y la estructura cerebral. Acompáñanos mientras desentrañamos cómo los aromas, sabores y experiencias sensoriales del vino pueden activar diferentes áreas del cerebro, influyendo en nuestras emociones y percepciones. Analizamos cómo los componentes del vino interactúan con nuestra mente y cómo esta bebida milenaria puede influir en nuestro bienestar cognitivo y emocional. ¡Una charla para saborear con cada sentido!
More Episodes
Para este episodio, nos sumergimos en la deliciosa combinación de pizzas y vino con el chef ítalo-mexicano Domenico D’alessandro. En esta conversación, Domenico nos comparte su visión de cómo los sabores y técnicas italianas se fusionan con el toque mexicano para crear pizzas únicas, y nos guía...
Published 11/13/24
Published 11/13/24
En este episodio, exploramos el fascinante mundo de la comida molecular con el chef Mauricio Luévano, fundador del restaurante Daruma Yatai. Mauricio nos cuenta cómo la ciencia y la creatividad se fusionan en cada platillo de su propuesta culinaria, llevando a los comensales a una experiencia...
Published 11/06/24