35 | O kávových kurzoch a pražení v Lot61 a Hasbean s Annou Chapčákovou 1/2
Listen now
Description
Vítejte u 35. části podcastu Roast Different. Hostem tohoto podcastu bude Anna Chapčáková. A téma je jasné, její láska ke kávě a chuť se neustále vzdělávat. Anička je slovenská baristka, pražička a také absolventka molekulární biologie. S Máriem probrali, jak se jí dařilo na českém Cup Tastingu, ale také to, jaká byla její cesta ke kávě. Řeč byla o mnohých kávových certifikátech, které se Aničce za dlouhé roky ve světě kávy podařilo nasbírat. Které jí toho hodně daly a jaký certifikát by doporučila? Ve druhé části podcastu, který je odemčený pro naše předplatitele, se řeč stočila také k její práci v zahraničí, kde působila jako pražič pro LOT61 a Hasbean. Chcete se také stát naším předplatitelem a odemknout si tak více než 8 unikátních epizod? Veškeré informace o předplatném najdete na: www.rdmag.co/predplatne. Všem předplatitelům děkujeme za podporu. A děkujeme také našemu sponzorovi, úhonické pražírně Beansmith’s, jejíž čerstvě praženou kávu a také kávové příslušenství najdete na stránce www.beansmiths.com. Nezapomeňte si také do kalendáře zapsat datum 12. a 13. 8. 2022, kdy se společně budeme moci potkat na kávovém festivalu v Bratislavě. Veškeré informace o Two Coffee Champs, kde budeme hledat slovenského šampiona v přípravě Aeropressu a také Comandante Cupu najdete již teď na: www.rdmag.co/twocoffeechamps
More Episodes
Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů. Chcete si doma připravit espresso jako v kavárně? V tomto videu vám krok za krokem ukážeme, co se děje v páce při extrakci a jakou vliv na to má brew ratio. 🎯💪 Tip na závěr: Nezapomeňte ladit a...
Published 10/30/24
Petr Heneš je dynamický podnikateľ, ktorý v tejto časti podcastu prináša svoje skúsenosti z hotelierstva a gastronómie. Je spolumajiteľom hostelu LONG STORY SHORT v Olomouci a 3-hviezdičkového horského hotelu ARNIKA v Alpách. V našom rozhovore nám priblíži svoj podnikateľský príbeh, od jeho...
Published 06/07/24
Published 06/07/24