Description
Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů.
Co je to to moderní espresso? Jak jsme přišli na jednotlivé parametry, které musí splňovat? Kdo se podílel na jeho vývoji a na vývoji kávovarů, které ho připravují? Co můžeme od různých zrn očekávat podle informací na balíčku? A jak se takové espresso může degustovat? Na to vám dnes Patrik odpoví v novém díle.
⚠️ Uvedené hodnoty jsou pouze ilustrační a orientační.
Tento miniseriál vznikl ve spolupráci se společností La Marzocco Česká republika. Děkujeme!
🤍 Ďakujeme, že podporujete našu tvorbu a zdieľate náš podcast na sociálnych sieťach. Určite nás označte ako @roast.different 🤍 Vždy nás to poteší!
---
Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/roastdifferent/message
Vítejte v našem 9dílném miniseriálu věnovaném domácí přípravě profesionálních espresso-based nápojů.
Chcete si doma připravit espresso jako v kavárně? V tomto videu vám krok za krokem ukážeme, co se děje v páce při extrakci a jakou vliv na to má brew ratio. 🎯💪 Tip na závěr: Nezapomeňte ladit a...
Published 10/30/24
Petr Heneš je dynamický podnikateľ, ktorý v tejto časti podcastu prináša svoje skúsenosti z hotelierstva a gastronómie. Je spolumajiteľom hostelu LONG STORY SHORT v Olomouci a 3-hviezdičkového horského hotelu ARNIKA v Alpách. V našom rozhovore nám priblíži svoj podnikateľský príbeh, od jeho...
Published 06/07/24