Bonjour à toutes, bonjour à tous,  Vous écoutez Rouge Soleil, le podcast, la torréfaction, l'univers où l'on parle café et plus précisément café de spécialité. Aujourd'hui, nous allons lancer un format un peu spécial : une mini encyclopédie auditive sur un sujet bien particulier : les process dans le café de spécialité.  L'épisode du jour est consacré au process LAVÉ. On vous annonce aussi qu'on va lancer notre deuxième box pédagogique sur le café de spécialité : une box accès sur les process.  Cela arrive très vite.  Bonne écoute, Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.