#56「倉敷市児島にオープンした和食料理店」|さかだいの釣っとんじゃー
Description
倉敷市児島上の町にオープンしたばかりの「食事処 山本屋」について、ご店主の山本さんにうかがいました。祖母の代からつづく和食料理店を引き継ぎ、新鮮な魚介類を使った料理をいただけます。
さかだいこと坂本大輔がゲストを交え、釣りの情報、魚の豆知識、海や川にまつわる話題をお届けしています。
さかだい自らが釣ってきた魚を振舞う“さかだいの魚料理”シリーズ。今回は、旬の魚『キュウセンベラの煮付け』を紹介しました。
さかだいこと坂本大輔がゲストを交え、釣りの情報、魚の豆知識、海や川にまつわる話題をお届けしています。
Published 10/17/24